پام تمپر قرمز-طلایی سایز 58

280,000تومان
  • کد محصول: PM-03
  • موجودی: در انبار

پام تمپر قرمز-طلایی سایز 58


علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده‌ است که سطح آن با لبه‌ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله دارد.هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا‌ فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید، آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند.علت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود. 


داشتن يک بستر يکنواخت،به جلوگيري از کاناليزه شدن قهوه کمک زيادي مي کند و در نتيجه ريسک عصاره گيري نامطلوب قهوه بسيار کاهش پيدا مي کند و از بروز چنلينگ در شات‌هاي اسپرسو جلوگيري کنيد،اين نکته براي باريستاهاي کافه ها امري مهم است.عصاره گیری ایده آل از قهوه مستلزم استفاده از ابزار با کیفیت برای کم کردن تاثیر متغیر ها و اطمینان از تداوم این شرایط در شات های مختلف است.پام تمپر قهوه سايز 58 براي استفاده‌ي اکثر اسپرسوسازهاي صنعتي و نيمه صنعتي طراحي و توليد شده است.يکي از لوازم جانبي دستگاه‌هاي اسپرسوساز است که با استفاده از آن بايد پودر قهوه‌اي را که درون پورتا فيلتر دستگاه ريخته شده،فشرده سازي کنيد.تهيه‌ي تمپر قهوه براي اسپرسوسازها يکي از ضروريات مي‌باشد زيرا باعث مي‌شود تمام عصاره‌ي قهوه به خوبي خارج شود و در نتيجه قهوه‌اي با بهترين کيفيت داشته باشيد.همچنين براي ايجاد يکنواختي طعم در شات‌هاي اسپرسو بين باريستاهاي مختلف و شيفت‌هاي مختلف يک کافه بسيار مناسب است.بدنه‌ي اين لولر بصورت تمام استيل بوده که علاوه بر کيفيت عالي، زيبايي چشم نوازي به آن بخشيده است.

ابعاد آن نيز بگونه‌اي است که به راحتي در دست قرار گرفته و کار با آن آسان است.با استفاده از آن خيالتان از داشتن قهوه‌اي با بهترين کيفيت آسوده خواهد بود.قابل استفاده براي اکثر دستگاه‌هاي صنعتي و نيمه صنعتي،اما بهتر است قبل از خريد،از سايز پورتا فيلتر دستگاه خود اطمينان حاصل کنيد.

وزن محصول:644gr

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب
کد امنیتی
-20%

آسیاب قهوه برقی نوا مدل NOVA NCM-130CGM..

600,000تومان    750,000تومان