تمپر حرفه ای موتا دسته چوب کف محدب

0تومان
  • کد محصول: TM-01
  • موجودی: عدم موجودی در انبار

تمپر حرفه ای موتا دسته چوب کف محدب


تمپر قهوه ( coffee tamper ) یک وسیله‌ی کار‌آمد برای آماده کردن یک فنجان قهوه اسپرسو با کرمای مناسب و خوش طعم است.شما باید پس از اندازه‌گیری میزان مناسب پودر قهوه  آن را در فیلتر دستی فشرده کنید تا به یک قرص کاملاً فشرده تبدیل شود.

علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده‌ است که سطح آن با لبه‌ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله دارد. هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا‌ فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید، آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند.علت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود .

سر تمپرها اشکال مختلفی دارند که یک نوع آن محدب است که و به دو نوع  تمپر محدب امریکایی ( American Curve ) و تمپر محدب اروپایی ( Euro Curve ) تقسیم می‌شود. نوع دیگری از تمپر‌ها تخت ( Flat ) هستند. نوع دیگری نیز وجود دارد که شیاردار ( Ripple ) است.قطر سر تمپر ها بین ۵۱ تا ۵۹ میلی‌متر است و دقت کنید که سایز تمپر شما با سایز فیلتر دستگاهتان یکسان بوده و از فیلتر بزرگتر نباشد.

تمپر حرفه ای موتا دسته چوب کف محدب کمی سنگین تر از نوع چوبی کف صاف می باشد و دارای بدنه ترکیبی چوب و استیل مرغوب می باشد و مخصوص باریستا های حرفه ای است.سایز آن ۵۸mm و ساخا کشور ایتالیاست و دارای ارگونومی و طراحی خاص جهت فشارو صاف کردن قهوه بصورت دقیق است.


نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب
کد امنیتی
-20%

آسیاب قهوه برقی نوا مدل NOVA NCM-130CGM..

600,000تومان    750,000تومان